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山货的解释

山货，一般是指生长在山上，野生的没经过人工培植或养殖的可食用的动植物，比如野菜、野果、菌类、山鸡、野兔、等等。后来引申到从农村带到城市里来的一些土特产，药材，水果，香料，食物一类的东西。

山货排名

燕窝。这个东西在城里都是论克卖的，据说相当贵。

野猪肉。野猪个头很大，比较凶猛，一般很难逮住。野猪肉瘦肉居多，很香。

竹鼠。竹鼠在南方比较常见，竹鼠肉质细腻，是一道很不错的下酒菜。

野兔。野兔肉瘦肉居多，吃起来很耐嚼，味道很香。

野鸡。近几年，山上的野鸡也很少见了。野鸡肉比家鸡肉好吃很多，市场上也卖的很贵。

野生蘑菇。山上的野生蘑菇有很多种，有的很昂贵，营养价值很高，城里人一般吃不到。

野生木耳。我们一般吃的木耳都是种植的，野生木耳一般在山上的树林里才有，具备一定条件后才能长出来，因此很珍贵。

野山药。野山药一般不好找，只有经验丰富的山民才能找到，营养价值比普通山药高很多。