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仁寿吃喝玩乐美食介绍

干巴牛肉,始创于清代乾隆年间，创始人石氏夫妇系江南人氏，以生产干巴牛肉为生。型如纸片、条粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜。曾荣获四川省政府主办的95工业博览会金奖，97全国双新会国家级金奖，乐山市、眉山市人民喜爱商品称号。

仁寿芝麻糕,创于清代，曾作为贡品。二十年代后期，骆氏后裔承继祖传特艺，加以改进和创新，被誉为“芝麻糕大王”。1937年，县府以蟹黄、芝麻糕作为“县人特产”，指令如期赴四川省物质展现会，由此驰名巴蜀。

烂饼子,源于清朝末年，主要用小麦粗粉，加少量红糖烤成一种皮薄、起锅易碎，易烂的饼类，俗称烂饼子。此饼色泽金黄、味道香甜，逐渐从民间煎馍、烧饼中脱颖而出，深受当地人们喜爱。

北斗“甘泉”粉丝,创始于辛少义，甘泉乡双福村人，现传于第三代，通过近百年的继承和发扬，北斗“甘泉”粉丝以其独特的线条均匀，细如丝线，细腻柔韧，晶莹透亮，久煮不断，清香爽口，色味俱佳；可拌、可炒、炖汤味更鲜；产品从原料到成型，不含任何添加剂和防腐剂，是馈赠亲友的理想食品。

黑龙滩全鱼席,创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩第一家旅游开发公司餐饮部杨泽儒为集体的厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料，通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席，特别是由花白鲢制做的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤更是鲜嫩、爽滑、甘美，享誉省内外。

仁寿吃喝玩乐旅游线路

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